Cap Protéines Challenge 6 - Challenge innovation avec les protéines végétales | 2026-2027

Participez à la 6e édition nationale du Cap Protéines Challenge !

Une édition qui célèbre l’Occitanie avec un concours ouvert à toute la France.
Réinventez les protéines végétales pour demain avec nos légumineuses et oléagineux.

Et en plus la région Occitanie, terres de transitions agricoles et alimentaires et d’innovation, est mise à l’honneur avec la participation de FILEG pour cette nouvelle édition.

Vous êtes ?

Etudiants, agriculteurs, techniciens, conseillers, entrepreneurs, industriels, collectivités territoriales, autre...

Quelle sera votre mission ? 🎯

Vous aurez jusqu’au 1er décembre pour proposer des idées ou solutions pour améliorer la production nationale des cultures riches en protéines et pour faciliter leur consommation.

Nouveauté ! Édition spéciale Occitanie ☀️ 

Vous êtes localisés en région Occitanie et vous avez une idée pour initier la création de nouveaux procédés et de nouveaux produits avec des légumineuses, participez pour tenter de remporter le prix spécifique « Légumineuses d’Occitanie » !

 4 thématiques pour participer:

👩‍🌾 Innover pour les agriculteurs :

Comment optimiser les pratiques agricoles en réponse aux besoins spécifiques des usages de l’aval ?

👫 Innover pour les consommateurs :

Comment intégrer plus de légumineuses et oléagineux dans nos assiettes par de nouveaux produits et des innovations culinaires ?

🧑‍🏫 Innover pour la pédagogie :

Comment sensibiliser sur les atouts et bienfaits des légumineuses ?

🛒 Innover pour la distribution et la commercialisation :

Comment améliorer la distribution et la commercialisation pour rendre plus accessible les légumineuses et oléagineux dans nos assiettes ?

➡️ Choisissez une ou plusieurs thématiques

➡️ Déposez votre candidature individuelle ou collective, au stade de l’idée, de projets expérimentaux, ou de solutions mises en marché.

Cultures concernées :

Déroulement : Témoignage de Lauriane Charles, fondatrices de 235 EAT - Lauréat 2025 - 2026

Pourquoi l'entreprenariat ? 

Après 7 ans à travailler pour d'autres startup dans l'agritech, j'avais besoin de créer moi-même quelque chose qui ait un impact concret sur le quotidien des gens : 235 EAT est né d'un problème que je vivais moi-même : bien manger quand on n'a pas le temps de cuisiner.  J'ai donc créé une gamme de produits - des moelleux salés - à faire juste avec de l'eau et un micro-ondes en 2 temps, 3 mouvements, 5 min. Et l'ingrédient star est bien sûr la farine de pois chiche française, permettant de proposer un repas avec 20g de protéines végétales, source de fibres, pratique et délicieux.

Ce que le concours m'a apporté :

Outre une meilleure connaissance de la filière des protéines végétales via un accompagnement dédié, le concours m'a apporté une vraie reconnaissance externe sur la pertinence technique et gustative du projet, à un moment clé où j'avais besoin de valider mon positionnement face à un jury d'experts. Au-delà du prix, ça a été un accélérateur de crédibilité, auprès de mes futurs partenaires, de la presse, et de ma communauté et une belle occasion de rencontrer d'autres porteurs de projets engagés sur les protéines végétales.